1999年，我们（东北饺子王）在当时的新旺角广场，成立了一个面积不大的小店，开始经营传统东北口味的饺子，从和面，擀皮，调馅料，包成，都是手工制作，包出来的水饺皮薄馅厚，以丰富的颜色，不同特色的口味…